Información de Contacto
Calle del Convento, 8, Colmenar de Oreja, Comunidad de Madrid 28380, España
Información detallada
Por la quesería Ciriaco de Colmenar de Oreja han pasado ya cuatro generaciones de artesanos. Elaboran queso puro de oveja cuya curación no es nunca inferior a los dos meses. El queso madura o bien en cueva o bien en bodega para obtener su distintivo sabor.
Este queso destaca por su harinosidad así como por sus toques torrefactos y vegetales. Sin aditivos, su mejor secreto es mantenerse apegados a la tradición del queso a base de leche cruda, cuajo y sal de ganaderias cercanas.
Características destacadas
Producto Artesano
Comercio Justo
Ecológico
Gourmet
Sin gluten
Actividad infantil
Vegetariano
Accesible
Mascotas
Regalos
Musica
Parking
Free Wifi