Descripción
Se ofrece una cocina tradicional madrileña de calidad, basada en la selección de buenos productos a los que proporciona una elaboración natural y cuidada.
Presenta una oferta amplia y variada con presentaciones como: Callos a la madrileña; Timbal de escalibada y escabeche casero de bonito; Bacalao con fritada de ajos; Lubina a la plancha, polvo de tomate y jamón; Pularda rellena de pasas y orejones; Solomillo, crujiente de setas e Idiazabal; etc.