Descripción
Valdelaguna es un municipio español situado al sureste de Madrid. Además, este se encuentra en la comarca histórica de la Alcarria de Chinchón, a una distancia de 49 km de la capital.
Varios de los platos más típicos de la zona son: la morcilla de Burgos, queso fresco de Burgos y el lechazo.
Bodegas Pablo Morate. Trabajamos día a día para elaborar los vinos de la más alta calidad. En Bodegas Pablo Morate llevamos más de 100 años elaborando vino. Por eso aquí esto es algo más que una tradición. Desde 1873, esta bodega se ha dedicado a indagar en los secretos […]
Jose Luis Gigorro elabora quesos a partir de sus ovejas de raza manchega en Valdelaguna preservando la tradición quesera pero incorporando avances tecnológicos para asegurar calidad y fiabilidad al producto final. Para Jose Luis la alimentación del ganado a base de past […]