Descripción
El sector culinario de España es considerado uno de los más deliciosos, y entre sus principales platos típicos están: la paella, el cocido madrileño, la fabada asturiana, el jamón serrano el gazpacho y salmorejo, las tortillas de patatas, rabo de toro, merluza en salsa verde, lechazo o cordero asado, gambas al ajillo, calamares a la romana y pacito frito, croquetas, callos, migas extremeñas, etc.
El proyecto de Bodega de Elaboración, Crianza y Comercialización de Vino de producción ecológica de calidad, con Denominación de Origen “Vinos de Madrid”, surge por iniciativa personal de Carlos Gosálbezy Estrella Orti, con el objetivo de: - Producir uvas de calidad pa […]