Vinos y Aceites Laguna se define como una empresa de nuestro tiempo donde sus mejores aliados se encuentran en el diseño y las formas.
La fidelidad a la tradición familiar y una vocación de continua modernización son los valores que definen su filosofía de trabajo, orientada a ampliar la oferta y la mejora de la calidad año tras año.
Esa inquietud por la innovación es la que permite disfrutar del descubrimiento de la infinita variedad de sabores, colores y aromas que ofrecen una buena selección de vinos.
La Almazara cuenta con la última tecnología en cada uno de sus procesos productivos. Dispone de 2 líneas de producción para 2 tipos de cultivos: ECOLÓGICO y CONVENCIONAL.
La ubicación de la Almazara es muy céntrica con respecto al área geográfica que engloba el cultivo del olivar de los términos municipales de Villaconejos, Colmenar de Oreja y Chinchón lo cual favorece que el fruto llegue en perfectas condiciones de salubridad y la aceituna sea molturada entre las 2 y las 6 horas desde su recogida.
La bodega fue renovada en 2015 y cuenta con un parque de depósitos de acero inoxidable de diferentes capacidades. A su vez, se encuentra totalmente climatizada, asegurando una temperatura óptima que garantiza la correcta conservación del aceite durante el periodo de almacenamiento.
